Ihr Abend im EMIL
DAS RESTAURANT EMIL
Das kreative Küchenteam des EMIL veredelt seit acht Jahren Ihren Restaurantbesuch durch kulinarische Höhepunkte: beste Zutaten, einzigartige Gerichte, eine individuelle Ausrichtung sowie perfekte Kochkunst. Das EMIL bietet einen Menügenuss, der passgenau, individuell und unschlagbar lecker ist. Ein zweiter Fokus der EMIL-Küche liegt auf der Fleischkompetenz: Individuelle Beratung wandelt Premiumsteaks auf dem 800° Grill zu einem Genusserlebnis.
Wir freuen uns, Ihr Gastgeber zu sein bei einem wunderschönen Abend im EMIL.
Menükarussell
im EMIL
2023 dreht sich das Menükarussell erneut in verschiedenen Regionen des Ruhrgebiets und über den Tellerrand hinaus. Es werden ausgewählte Vier-Gänge-Menüs, in fünf Städten über zwei Monate kredenzt – und das EMIL ist natürlich auch wieder mit an Bord.
Menü (79,90€ p.P.) inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser
Pastrami von der Barbarie-Ente
Feigenkompott | Knäckebrot | geschmorter Trevisano-Salat
Sellerie gebacken im salzigen Brotmantel
Trüffelschaum | knuspriger Pancetta | Apfel
Winterkabeljau
Pastinake | bunte Beete | Mini-Gurke | Kaviarsalsa
oder
Duett vom australischen Black Angus Beef
Waldpilzcreme | gepickelte Kartoffel | gebrannter Lauch | Portweinjus
Flugmango
Weiße Schokolade | Salzkaramell | Erdnuss
Wir bieten auch eine vegetarische Alternative an.
DER FILETSHOP
Esst weniger Fleisch, aber besseres!
Martin Hesterberg, Initiator von DER FILETSHOP, zeigt sich als Fleischsommelier für die akribische Fleischauswahl des EMIL verantwortlich. Als Neuzugang 2020 präsentiert er sein Können in unserem Store des Filetshop am Dortmunder U, in dem die eine oder andere Spezialität unserer Steakhouse Dortmund Karte auch zu erwerben ist.
BRAUTURM
Das höchste Wirtshaus Deutschlands!
Der historische U-Turm, altes Brauhaus der Union Brauerei in Dortmund, eines der Wahrzeichen der Ruhrmetropole, bekam im siebten Stock neues Leben eingehaucht.
Aus dem Club The VIEW wurde das modernste und höchste Wirtshaus Deutschlands mit einem Biergarten in 64 Metern Höhe. Moderne Gemütlichkeit, gutbürgerliche deutsche Küche, bayrisches Helles und jede Menge Dortmunder Biere versprechen launige Abende, die gerne auch in zünftigen Partys enden dürfen! Neben dem klassischen Hellen von Büble in der Maß, gibt es diverse Craft Beer und nahezu alle Dortmunder Biermarken vom Fass und in der Flasche. Die Speisekarte des Brauhauses hat von der Münchner Weißwurst über das Schnitzel oder die so urtypische Currywurst, bis hin zur Schweinshaxe so einiges zu bieten, aber seht selbst:
UNION AREAL
Raum für Möglichkeiten
1 Areal, 13 Locations, 4.462 qm², unzählige Möglichkeiten
Auf einzigartige Art und Weise verschmelzen hier der Charme historischer Locations und moderner Innenarchitektur mit kulturellen-, privaten- und Firmenevents zu einem ganz besonderem Erlebnis. Ob Betriebsfeier über den Dächern Dortmunds, Party am Stadtstrand, Präsentation im Kino, Workshop im Konzeptraum, Hochzeit mit Blick auf die Dortmunder Skyline, Besuch eines Museums oder ein Empfang im alten Brauerei Gärkeller
Das Union Areal bietet Ihnen vielseitige und spannende Locations für Ihre Veranstaltung in Dortmund. Unsere unterschiedlichen Räumlichkeiten geben Ihnen die Möglichkeit Events mit 30 – 2.000 Gästen zu zelebrieren. Ob Produktpräsentation, Kongress, Messe, Betriebsfeier, Hochzeit oder Gala-Event – Das Union Areal bietet Raum für Möglichkeiten.
Menükarussell
im EMIL
2023 dreht sich das Menükarussell erneut in verschiedenen Regionen des Ruhrgebiets und über den Tellerrand hinaus. Es werden ausgewählte Vier-Gänge-Menüs, in fünf Städten über zwei Monate kredenzt – und das EMIL ist natürlich auch wieder mit an Bord.
Menü (79,90€ p.P.) inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser
Pastrami von der Barbarie-Ente
Feigenkompott | Knäckebrot | geschmorter Trevisano-Salat
Sellerie gebacken im salzigen Brotmantel
Trüffelschaum | knuspriger Pancetta | Apfel
Winterkabeljau
Pastinake | bunte Beete | Mini-Gurke | Kaviarsalsa
oder
Duett vom australischen Black Angus Beef
Waldpilzcreme | gepickelte Kartoffel | gebrannter Lauch | Portweinjus
Flugmango
Weiße Schokolade | Salzkaramell | Erdnuss
Wir bieten auch eine vegetarische Alternative an.
DER FILETSHOP
Esst weniger Fleisch, aber besseres!
Martin Hesterberg, Initiator von DER FILETSHOP, zeigt sich als Fleischsommelier für die akribische Fleischauswahl des EMIL verantwortlich. Als Neuzugang 2020 präsentiert er sein Können in unserem Store des Filetshop am Dortmunder U, in dem die eine oder andere Spezialität unserer Steakhouse Dortmund Karte auch zu erwerben ist.
BRAUTURM
Das höchste Wirtshaus Deutschlands!
Der historische U-Turm, altes Brauhaus der Union Brauerei in Dortmund, eines der Wahrzeichen der Ruhrmetropole, bekam im siebten Stock neues Leben eingehaucht.
Aus dem Club The VIEW wurde das modernste und höchste Wirtshaus Deutschlands mit einem Biergarten in 64 Metern Höhe. Moderne Gemütlichkeit, gutbürgerliche deutsche Küche, bayrisches Helles und jede Menge Dortmunder Biere versprechen launige Abende, die gerne auch in zünftigen Partys enden dürfen! Neben dem klassischen Hellen von Büble in der Maß, gibt es diverse Craft Beer und nahezu alle Dortmunder Biermarken vom Fass und in der Flasche. Die Speisekarte des Brauhauses hat von der Münchner Weißwurst über das Schnitzel oder die so urtypische Currywurst, bis hin zur Schweinshaxe so einiges zu bieten, aber seht selbst:
UNION AREAL
Raum für Möglichkeiten
1 Areal, 13 Locations, 4.462 qm², unzählige Möglichkeiten
Auf einzigartige Art und Weise verschmelzen hier der Charme historischer Locations und moderner Innenarchitektur mit kulturellen-, privaten- und Firmenevents zu einem ganz besonderem Erlebnis. Ob Betriebsfeier über den Dächern Dortmunds, Party am Stadtstrand, Präsentation im Kino, Workshop im Konzeptraum, Hochzeit mit Blick auf die Dortmunder Skyline, Besuch eines Museums oder ein Empfang im alten Brauerei Gärkeller
Das Union Areal bietet Ihnen vielseitige und spannende Locations für Ihre Veranstaltung in Dortmund. Unsere unterschiedlichen Räumlichkeiten geben Ihnen die Möglichkeit Events mit 30 – 2.000 Gästen zu zelebrieren. Ob Produktpräsentation, Kongress, Messe, Betriebsfeier, Hochzeit oder Gala-Event – Das Union Areal bietet Raum für Möglichkeiten.